Menü

Öğle ve akşam

Menü ve fiyatlar açılışta kesinleşecek.

I

Antipasti

Başlangıçlar

• Bruschetta Toscana

  ₺ 260

  Kızarmış ekmek, sarımsak, erken hasat zeytinyağı.

  Verde

• Carciofi alla giudia Roma

  ₺ 340

  Kızgın yağda iki kez kızarmış bütün enginar, limon.

  Verde

• Burrata Puglia

  ₺ 420

  Taze burrata, közlenmiş domates, fesleğen yağı.

• Supplì Roma

  ₺ 280

  Domatesli risotto topu, içinde erimiş mozzarella.

II

Primi

Makarnalar

• Carbonara Roma

  ₺ 540

  Guanciale, yumurta sarısı, pecorino romano, karabiber.

• Cacio e pepe Roma

  ₺ 480

  Tonnarelli, pecorino ve kavrulmuş karabiber; makarna suyuyla bağlanır.

  Verde

• Spaghetti al pomodoro Napoli

  ₺ 420

  Ağustos passatası, sarımsak, fesleğen.

  Verde

• Pappardelle al ragù Toscana

  ₺ 590

  Elde açılmış geniş makarna, altı saat pişen dana ragù.

• Gnocchi alla sorrentina Sorrento

  ₺ 460

  Patates gnocchi, domates, mozzarella, fırında.

  Nuovo

III

Secondi

Ana yemekler

• Saltimbocca alla romana Roma

  ₺ 780

  Dana eti, prosciutto ve adaçayı, beyaz şarapla.

• Pollo alla cacciatora Toscana

  ₺ 640

  Domates, zeytin ve biberiyeyle yavaş pişmiş tavuk.

• Branzino al forno Liguria

  ₺ 860

  Fırında levrek, limon, patates ve kapari.

IV

Dolci

Tatlılar

• Tiramisù Treviso

  ₺ 320

  Savoiardi, mascarpone, moka. Kaşıkla servis edilir.

• Panna cotta Piemonte

  ₺ 280

  Vanilyalı krema, mevsim meyvesi sosu.

• Cannoli Sicilia

  ₺ 300

  Çıtır kabuk, ricotta, portakal kabuğu, fıstık.

V

Cantina

Şarap

Kadeh Şişe

• Chianti Classico Toscana

  ₺ 380 ₺ 1.950

  Sangiovese; vişne, kuru ot. Ragù ile.

• Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo

  ₺ 320 ₺ 1.600

  Yumuşak, koyu meyveli. Her gün için.

• Vermentino Sardegna

  ₺ 340 ₺ 1.700

  Tuzlu, limonlu bir beyaz. Levrekle.

• Prosecco Veneto

  ₺ 300 ₺ 1.500

  Kuru ve hafif. Antipasti ile başlarken.

Masanız hazır olsun

Rezervasyon